毎日おいしく食べられるということは幸せなことですね。それは個人に合った食材の切り方、固さの調節、飲み込みやすくする工夫で実現できます。そこで,これらをテーマにした介護教室を実施いたしました。当苑で提供している食事形態をお示しした資料を個別にお配りして説明等をさせていただきました。質疑応答も盛んに行われて皆様の熱意が伝わって参りました。最後は、テーマに則した給食をご提供し実践編を体験していただきました。ご家庭での調理にお役立てくださいますと幸いに存じます。ご参加くださった皆様、どうもありがとうございました。